चाय के बारे में रोचक तथ्य : चाय की उत्पत्ति और चाय से जुड़े अनोखे रहस्य -
Top 10 amazing facts about "tea" in Hindi
1. China के लोगों ने सबसे पहले चाय पीना शुरू किया। कहा जाता है कि 4700 साल पहले China के एक राजा ‘शैन नुंग‘ के सामने रखे गर्म पानी के प्याले में, चाय की कुछ सूखी पत्तियाँ आकर गिरी जिससे पानी में रंग आ गया। जब राजा ने उसको जरा सा पीया तो उन्हें स्वाद बहुत पसंद आया ओर तभी से चाय का सफर शुरू होता है।
2. Bharat में चाय की खेती की शुरूआत 1835 में हई थी। दरअसल 1815 में कुछ British यात्रियों का ध्यान Asam में उगने वाली चाय की झाड़ियों पर गया था जिसे स्थानीय कबाइली लोग एक पेय बनाकर पीते थे। इसके बाद 1834 में British government द्वारा एक समिति का गठन किया गया जिसका उद्देश्य Bharat में चाय की परंपरा शुरू करने और उसका उत्पादन करने की संभावना तलाश करना था। तब जाकर Bharat में 1835 में चाय के पहले बाग लगाए गए।
3. पहले की कुछ सदियों तक चाय का उपयोग एक Medicine के रूप में ही होता रहा था। इसे रोज पीने की परंपरा खास कर Bharat में पिछली सदी से शुरू हुई थी।
4. एक अनुमान के अनुसार चाय की 1500 से ज्यादा किस्में हैं। भले ही संसार में चाय की 1500 से ज्यादा किस्म हैं पर इनमें से मुख किस्में हैं – Black, Green, White और Yellow। Black tea कुल चाय के उपयोग का 75 % होती है।
5. Bharat लंम्बे समय तक चाय का सबसे बड़ा उत्पादक देश रहा, परंतु पिछले कुछ सालों से China इसे पछाड़ कर आगे निकल गया है। Bharat में चाय का उत्पादन मुख्य रूप से Asam और darjiling में होता है। चाय Asam का ‘राजकीय पेय’ भी है।
6. 1610 ई. में duch व्यापारी चाय को China से Europe ले गए और तभी से धीरे-धीरे चाय पूरी दूनिया का पसंदीदा पेय बन गया।
7. पानी के बाद, चाय ऐसा पेय पदार्थ है जो सबसे ज्यादा पीया जाता है।
8. यदि चाय की पत्तियों को अच्छी तरह से पानी में भिगो के उसनी गंध(smell) को घर में फैलाया जाए तो यह प्राकृतिक Allout का काम करती हैं, मतलब कि मच्छर दूर रहते हैं।
9. Afganistan और iran का राष्ट्रीय पेय (national drink) चाय है।
10. England के लोग रोजाना 16 crore चाय के cup पीते हैं। इस तरह से 1 साल में England के लोग 60 arab चाय के cup पी जाते हैं।
11. पूरी दुनिया में सालाना 30 lakh tan चाय का उत्पादन होता है। मतलब कि 3000000000 (3 अरब) kg।
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